在加沙,古董炉灶是战争期间唯一的烹饪方式
2023-12-12 07:54

在加沙,古董炉灶是战争期间唯一的烹饪方式

巴勒斯坦领土拉法:在饱受战争蹂躏和围困的加沙地带的一个车间里,易卜拉欣·寿曼(Ibrahim Shouman)正在让旧黄铜炉灶起死回生,给那些没有燃气做饭的流离失所者带来了希望。

用钳子挤一挤,换一个新的灯芯,再加满自制的燃料,一团火焰奇迹般地开始噼啪作响。

在加沙南部靠近埃及边境的拉法,Shouman告诉法新社记者:“人们回到了旧时代,带着他们的黄铜野营炉来修理,因为没有天然气或燃料可用。”

由于以色列的无情轰炸和地面入侵,数十万平民逃离加沙北部,留下了他们的财物。

平民希望在南部更安全,但以色列军队在战争中逐渐扩大了对这片小小的沿海领土的打击。

连柴火都没有

加沙的大片地区已经被摧毁,联合国估计加沙240万人中的190万人已经流离失所,面临着食物、燃料、水和药品的严重短缺。

“人们到处找柴火,但再也找不到了,”寿满说。“他们将不得不以更高的价格购买,而人们剩下的钱已经很少了。”

在他的车间里,客户们耐心地等待着他擦拭、扭转和调整几十年前炉子的活塞、燃烧器和燃料箱的部件。

55岁的阿德南·阿布·艾什(Adnan Abu al-Aish)说:“这些露营炉是100年前用的,我们已经倒退到这个程度了。”他一直在拼命寻找一种方法来烹饪他那微薄的小麦粉和蔬菜。

由于煤油短缺,寿满用混合了机油和家用取暖油的燃料给炉子加油。

“有柴油,但很难找到,”他说。“一升汽油的价格约为30至35谢克尔(7.5至8.7欧元),你需要花一整天的时间来寻找它。

“连柴火都没有,人们都在寻找扔在地上的纸板,”他补充说。“一个人必须将就。”

Mohammed al-Malahi也带来了他的旧炉子,他说这是他的曾曾祖父的,他说:“我们能做什么?我们需要它来生火做饭。”

寿曼说,在这种恶劣的环境下,值得信赖的旧炉子“完成了工作”。

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