卡塔尔，多哈:自1月下旬在Souq Waqif举行的沙漠松露拍卖和展览开始以来，已经售出了30多吨这种珍贵的真菌，展览总主管Khalid Saif Al Suwaidi说。
此次拍卖每天早上8点开始，一直持续到库存耗尽为止。在高需求的推动下，拍卖活动非常火爆。
Al Suwaidi强调了松露的多种来源，包括沙特阿拉伯、阿尔及利亚、摩洛哥、突尼斯、利比亚、叙利亚和伊拉克。
将展览从Al Wakra市场搬迁到Souq Waqif的决定是出于提高可达性的愿望。Al Suwaidi解释说:“以前是在Al Wakra市场，离多哈很远。我们认为把展览带到Souq Waqif很好，因为我们在中间，人们可以很容易地到达这个地方，”他告诉半岛报。
这是第一次在Souq Waqif举办展览，为游客提供更方便的体验，有充足的停车位和运输购买的松露的协助。
Al Suwaidi强调了质量保证的重要性，指出有专家来检查松露的新鲜度。
关于定价问题，Al Suwaidi指出，价格根据可获得的数量而波动。
他解释说:“有时价格会上下波动，这取决于我们带来的松露数量。”随着季节的进展，价格预计会下降。“我们正处于松露的生产季节，所以价格会下降。”
展览计划持续到斋月结束，营业时间从早上8点开始，直到松露售罄。参观者还可免费停车45分钟。
沙漠松露的价格从每公斤100到1000卡塔尔里亚尔不等，由于需求旺盛，拍卖通常在两小时内结束。该展览位于Souq Waqif的东部广场。
哈马德·本·哈利法大学出版社的一项研究强调了沙漠松露在卡塔尔的文化和烹饪意义，在当地被称为“Al Fag 'a或Al Kamaa”。
这些真菌属于Terfezia和Tirmania属，因其对恶劣环境条件的适应性而备受赞誉，在卡塔尔的历史上一直被用作食品和医药用途。
白松露，被称为Zubaidi，特别受人尊敬，而深棕色的Ikhlasi品种也具有文化意义。
