美国食品和药物管理局周三宣布，含有所谓永久化学物质的快餐包装将不再在美国销售。
这是美国食品制造商自愿努力逐步淘汰含有PFAS的食品接触包装的结果。PFAS是全氟烷基和多氟烷基物质的缩写，它们不能降解，对人体健康有害。
从2020年开始，FDA获得了美国食品制造商的承诺，将逐步淘汰包装、盒子和袋子中的PFAS，这些包装、盒子和袋子上有涂层，以防止油脂、水和其他液体渗透进来。
该机构补充说，许多快餐公司和其他制造商在最初的淘汰日期之前已经停止使用含有PFAS的包装。
PFAS化学物质与影响胆固醇水平、肝脏功能和免疫系统以及某些癌症的健康问题有关。
西雅图华盛顿大学医学院的儿科教授Sheela Sathyanarayana博士研究了母乳和其他地方发现的PFAS化学物质，他说，从包装上去掉这些化学物质是“朝着正确方向迈出的一大步”。
FDA表示，从美国市场上移除包装消除了某些食品接触中“饮食暴露的主要来源”，但Sathyanarayana指出，“我们的环境中有许多PFAS来源”。
饮用水是一个关键因素，Sathyanarayana说。担心PFAS含量的消费者可以查看美国环境保护署(Environmental Protection Agency)维护的地图，看看他们的水是否受到影响，并获得过滤器来去除化学物质。
她说，PFAS也会在肉类和乳制品中积累，并建议人们减少食用这些食物。她还建议避免使用某些室内清洁溶剂或含有防水化学物质的产品，并在室内脱掉鞋子，以防止PFAS进入房屋，并在吃饭或准备食物之前洗手。
“我们都无法避免，”她说。
