卡塔尔多哈:公共卫生部加强了对当地食品及其销售渠道的控制，以确保在斋月期间处理、销售和消费的产品的安全，此外还加强了对从国外空运、海运和陆运口岸进口的食品的控制。
除了食品企业，特别是屠宰场之外，还加强了对消费者经常光顾的企业，如消费者协会、(大型超市)和受欢迎的厨房的卫生监测。此外，在选择食品检查运动所包括的场所地点时，也考虑到了人口密度，以确保在斋月期间尽可能达到最高水平的食品安全。
人们还考虑到斋戒月的独特性，在此期间消费模式发生了变化，因为消费者对某些食品的需求越来越大。在管制进口食物方面，卫生部的统计数字显示，受管制的进口食物多达534,534,971公斤。和404,621,442公斤。其中7,322,183公斤在证明符合规定后获释。被拒收10311公斤。经证明违反有关技术法规和标准要求后予以销毁。
由于在此期间运往卡塔尔的食品货物数量增加，陆地、海上和空中港口的食品检查员人数有所增加，以支持检查时间表，使监测过程有效。港口的卫生单位也24小时轮班工作，以确保顺利快速地控制过程和货物流动，以满足市场需求。
本地检验和港口检验使用电子(Watheq)系统，并按照获得美国认可委员会(ANAB)根据国际标准ISO 17020 (ISO:17020)国际认可的标准操作程序进行。
