多哈市政府对酒店食品设施开展大规模监控活动
2024-07-31 14:53

多哈市政府对酒店食品设施开展大规模监控活动

卡塔尔多哈:多哈市政府组织了一项大规模的检查活动,对155多家酒店的食品店进行检查和宣传,以纪念夏季,并在学年结束前增加家庭和个人前往酒店的次数。

30多名兽医和食品检查员参加了这次为期15天的监测活动,市政控制部门的官员也参加了这次活动,他们为酒店设施的620多名工人组织了健康意识课程,介绍了食品加工人员在食品链中所扮演的角色的重要性,并澄清了食源性疾病的原因。以及危害分析关键控制点(HACCP)的有效实施。

此外,本署亦从食物中抽取了55个样本,送至中央化验室进一步分析,以确认食物安全,并确保食物符合标准规格。这项运动是市政部发挥作用的一部分,其代表是市政监督当局,根据1990年第8号法律规定,这些当局被赋予广泛的权力,对人类消费的食品进行监督,在与食品安全有关的一切方面执行卫生政策。

此外,该运动旨在加强对食品及其处理地点的认识和监督,以确保人类消费的安全性和适宜性,并防止流通任何不符合规格的食品。

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