意大利连锁餐厅Buca di Beppo周一申请破产保护。
该公司表示，食品和劳动力成本上涨以及人员短缺是申请破产的原因。
根据该公司向美国达拉斯破产法院提交的破产法第11章申请，该公司拥有1,000万至5,000万美元的资产和5,000万至1亿美元的负债。
Buca di Beppo计划重组44家“核心”餐厅，一家新餐厅也在筹备中。
据路透社报道，该公司此前关闭了12家门店。
“这是Buca di Beppo迈向强大未来的战略性一步，”该连锁店总裁里奇•索尔茨(Rich Saultz)在一份声明中表示。
“虽然餐饮业面临着重大挑战，但此举是我们品牌的最佳下一步。在贷款人的持续支持下，通过重组，我们正在为振兴未来铺平道路。”
Buca di Beppo表示，在进入破产保护程序期间，该连锁店将“一如既往”地在现有餐厅为客人提供家庭式意大利餐。
“我们在44个地点继续营业，我们预计日常运营将继续不受干扰，”首席重组官威廉·斯奈德在一份声明中表示。
“我们希望尽可能快速有效地完成这一过程，成为一个面向未来的更强大的组织。”
Buca di Beppo还表示，它将兑现所有礼品卡、预订和促销服务。
该连锁店要求美国德克萨斯州北区破产法院与其他几家附属实体共同管理其破产案件。
Buca di Beppo的破产申请是今年餐饮业最新的破产申请。
最近几个月，Tijuana Flats, Red Lobster和Rubio 's Coastal Grill都进入了第11章破产程序。
在此之前，两家公司都关闭了多家门店。
路透公司这是本报告的内容
