毕竟，这座城市许多最受欢迎的餐馆和酒吧不会是最后一家。
在厨师和餐馆老板的强烈抗议以及《华盛顿邮报》的严厉指责下，市议会取消了一项酒店监管法案的一部分，该法案将使数十家顶级餐厅和屋顶酒吧倒闭。
议会成员朱莉·梅宁(Julie Menin)发起的这项热点法案要求酒店每年更新许可证，并实施酒店与博彩行业委员会工会长期以来一直寻求的招聘和安全措施。
该法案的一部分——被酒店业的支持者谴责为“核弹”——将终结酒店内部的餐厅，但将其租给或由外部公司管理。
这种所谓的“第三方”业务将受到酒店的控制，如果餐厅包括通往酒店其他部分的“公共通道”，他们的员工将成为酒店工会成员。
几乎所有餐厅都是这样——比如特朗普国际酒店的让-乔治餐厅、比克曼酒店的丹尼尔•布鲁餐厅和第五大道酒店的卡梅利尼咖啡馆。
四季酒店(Four Seasons)沃尔夫冈•帕克(Wolfgang Puck)的CUT和埃塞克斯酒店(Essex House)新推出的波旁牛排(Bourbon Steak)等几家餐厅甚至还在酒店的大堂里摆着。
在比克曼经营Temple Court的汤姆·科利奇奥(Tom Colicchio)在X上抨击该法案是“一场灾难”。
纽约市酒店联盟执行董事Andrew Rigie警告说，这将“从本质上终止第三方食品和饮料公司与其经营的酒店之间的无数租赁和管理协议。”
但在受到酒店业联盟(Hospitality Alliance)和《纽约邮报》(New York Post)一篇专栏文章的强烈反对后，梅宁采取行动，让现场餐厅不受其他条款的约束。
现在，该法案涵盖的酒店员工“不包括厨师、服务员、调酒师、服务员”和其他“主要从事餐饮服务”的人——无论他们是“直接受雇于酒店还是受雇于他人”。
Rigie说:“在我们解释了对酒店里独立经营的餐厅和酒吧及其员工的威胁之后，(Menin)修改了它，所以他们将继续营业，绝对不会改变他们多年来成功经营的方式。”
梅宁周一告诉《华盛顿邮报》，对餐馆的威胁是最初法案的“意外后果”。
她说，一旦有人提醒她注意，“我们很快就回应了(反对意见)。”
梅宁将原定于上周举行的关于整个法案的公开听证会重新安排到秋季的一个未指明的日期，这可能为本月在理事会的投票铺平道路，在那里有足够的成员支持使其成为法律。
