纽约市数百家超市被建议撤下“野猪头”的招牌，等待进一步通知。此前，这个受欢迎的熟食肉品牌与致命的李斯特菌爆发有关，引发了大规模的召回。
根据《华盛顿邮报》获得的一份备忘录副本，代表750家独立拥有的商店的全国超市协会在周三发布了这一指令，此前该协会又召回了700万磅野猪头产品。
备忘录称，这样做是为了“保持顾客的信心，确保安全”，并“防止任何混乱，让顾客对熟食产品的质量和安全放心”。
消息人士告诉《华盛顿邮报》，删除野猪头标志的备忘录部分是出于对被起诉的恐惧。
“我们不觉得我们有责任，”美国国家安全局政治主管尼尔森·尤西比奥告诉《华盛顿邮报》。“但(诉讼)令人担忧。”
周四，当纽约联邦法院提出消费者集体诉讼时，这一点变得很明显。
根据美国农业部的数据，截至周二，在13个州爆发的疫情中，已有34人患病，其中33人住院，2人死亡。
7月26日，由于担心李斯特菌，Boar 's最初将超过20万磅的肝香肠和其他熟食产品标记为召回，李斯特菌可导致疾病，特别是孕妇，免疫系统较弱的人和老年人
该部门称，周二，该公司大幅扩大了召回范围，包括5月至7月期间在弗吉尼亚州贾拉特工厂生产的70多种产品。
许多美国国家安全协会成员，包括500个纽约市的横幅，如Key Food, C-Town, Associated和Bravo，随后关闭了他们的熟食店，模仿Stop & Shop的举动，上周和周二分别关闭了大约400家商店的熟食柜台。
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尤西比奥补充说，猪头肉占熟食店产品的80%。
食品安全律师比尔·马勒告诉《华盛顿邮报》，猪头事件是至少十年来最大的肉类召回事件。
他说:“鉴于他们召回了700万磅产品，(联邦机构)一定去过工厂，知道一些我们还不知道的事情。”
马勒说，虽然猪头导致了疫情的爆发，但可能有一种情况是，杂货店没有彻底清洁他们的设施，造成了交叉污染。
美国农业部食品安全和检验局的一位发言人告诉《华盛顿邮报》，联邦官员本周证实，马里兰州卫生部检查的一种猪头肝香肠，上周被发现含有致命的李斯特菌，“与在十几个州发现的爆发菌株相符”。
FSIS发言人补充说:“我们仍在与美国疾病控制与预防中心(CDC)和各州合作伙伴密切合作，调查此次疫情。”
本周扩大的召回范围包括FSIS网站上列出的71种产品。
