冰岛将继续与食物浪费作斗争，延长其神秘剩余袋试验。
今年9月，这家冷冻超市连锁店与Olio一起在四家门店推出了这项计划，分别是Chorley、Leyland、Tyldesley和Oxford Botley，以及牛津的The Food Warehouse。作为该计划的一部分，购物者可以花2英镑购买一个神秘的袋子，里面装着接近保质期的食物，价值约为10英镑。
试点成功后，到10月底，该计划将扩展到冰岛西北部的另外5家门店。冰岛产品、工艺和可持续发展总监斯图尔特·伦德勒姆告诉《食品商》杂志:“目前还处于早期阶段，但从顾客和同事的角度来看，目前的试验都是成功的。”
“与奥利奥的合作无疑减少了粮食过剩，同时也为冰岛带来了新客户。现在，任何人都可以使用Olio应用程序预订一个包，而不需要预先成为志愿者，这比以往任何时候都更容易。”
今年9月，冰岛透露，Olio每天平均售出87%的塑料袋。住在任何一家参与活动的商店附近并希望参与其中的顾客都被鼓励下载Olio应用程序。然后他们可以每天注意张贴的冰岛幸运蘸料包。
冰岛当时表示:“我们很自豪没有把未售出的食物送到垃圾填埋场，而且自2017/18年基准年以来，冰岛的粮食盈余减少了28%。我们一直在寻找新的方法来改善食品再分配，同时也使我们的客户受益。
“这一概念最初在五个地方(冰岛的门店)试用，如果成功的话，目标是在更大范围内推广。”试用的第一天，我们就在5家门店销售了23个袋子，得到了顾客的积极反馈。”
上周有报道称，在全国范围内大规模推广之前，冰岛已经对其在英国的53家门店进行了重大调整。冰岛与食品配送服务公司Deliveroo合作，作为其快速配送服务最新扩张的一部分，目前在其英国53家门店提供这项服务。
根据该计划，到10月底，这家连锁超市将扩大到800家冰岛和食品仓库门店。
