被汞污染的金枪鱼罐头:非政府组织
2024-10-30 07:54

被汞污染的金枪鱼罐头:非政府组织

巴黎:两个环境压力组织呼吁零售商店和政府采取“紧急”措施,称许多欧洲国家的罐装金枪鱼被汞污染到危险水平。

Foodwatch和Bloom组织表示,当局必须降低重金属的允许水平。

布鲁姆说,在英国、法国、意大利、德国和西班牙随机抽取的148罐金枪鱼,在一个独立的实验室进行了测试,所有这些金枪鱼都“被汞污染了”。

该组织致力于保护海洋。该组织表示,在一半以上的罐头中,汞含量高于其他鱼类体内每公斤0.3毫克的汞含量上限。

布鲁姆说,目前可接受的汞含量为每公斤1毫克,这是为了确保“95%”的金枪鱼被出售。

“这就是为什么金枪鱼,污染最严重的物种之一,对汞的耐受性比污染较轻的物种高三倍,”它说。

布鲁姆和消费者权益组织Foodwatch表示,没有“健康理由”来证明金枪鱼和其他鱼类之间的含量差异。

他们说:“通过金枪鱼摄入汞的毒性并不会降低,只是汞的浓度有影响。”

汞通常通过煤电厂的大气沉积物传播。世界卫生组织认为它是对公众健康最令人担忧的10种物质之一。

据世界卫生组织称,在海洋中,汞与细菌混合形成毒性更大的甲基汞,甲基汞被认为对神经系统构成威胁,并会导致神经系统疾病。

这些组织表示,欧盟委员会必须提高金枪鱼中的汞含量,使其与其他鱼类的汞含量一致,即每公斤0.3毫克。

Foodwatch活动负责人卡米尔·多里奥兹(Camille Dorioz)说:“我们要求政府当局加强监管,立即要求经销商不要销售超过最高保护水平的产品。”

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